紅ショウガ作り


梅干し作りの時にできた梅酢を使って、今度は紅ショウガ作りです♪。とはいえ梅酢に新ショウガを漬け込むだけですが(* ̄∇ ̄*)ゝ。今年もいっぱい漬けました。チャーハン、焼きそば、お好み焼きの時に活躍してくれること間違いなしですv( ̄ー ̄)v。

梅雨も開けず、雨の日が続いておりますが、我が家の梅干しはすでに干し終わっております。7月の中旬?、関東が梅雨明け〜!なんてニュースが流れている頃、東海地方も何日かお天気が良くて、その時に干してしまったのです〜。ちょっと早めかな?なんても思ったのですが、今となれば干しておいて良かったな〜と思います。
早く夏らしい夏が来て欲しいですー!。
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by xiao-jiazi | 2009-08-02 14:05 | Kitchen | Comments(0)


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