やっぱりベーグルがスキ★


友人宅にランチに呼ばれたので、ベーグルを焼いて持って行きました♪。
国産小麦使用なので、水分少なめで頑張ってこねてもらい(フープロに)、形成後、少し長めにお休みさせたら、良い感じに仕上がりました!。茹では片面2分弱。
外はパリっと中はむっちり!。我ながら(笑)美味しいベーグルでした☆。友人もとても喜んでくれました!。でも、最後まで私が焼いたことを信じない人なのでした(笑)。
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by xiao-jiazi | 2008-10-21 09:11 | Breads | Comments(0)


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