久しぶりに〜☆

土曜日は久しぶりに朝からパンを焼きました★。

まずはコーヒーロール。こね&一次発酵をホームベーカリーさんに頼みました♪。良い発酵具合でふわふわのパンに仕上がりました。
でもぉ〜、久しぶりに巻き巻きだったので、巻き巻き具合が下手(≧д≦)。コーヒーシートが厚いままで・・・不細工でした。残念。

こちらはカントリークッペ。本当は生地を3分割くらいにして、小さめに焼くのですが、面倒なので大きく焼いちゃいました(* ̄∇ ̄*)ゝ。レシピ通りの温度で焼いたのですが、この大きさならもう少し温度をあげるべきだったです。焼き色も薄いですが、皮もソフトな仕上がりになっちゃいました。味は美味しかったですけどね〜ん♪。
こちらはフープロさんがこねてくれました♪。
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by xiao-jiazi | 2009-06-07 15:53 | Breads | Comments(0)


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