カテゴリ:wine( 5 )

Dom Perignon 1999


繊細で優しく、美味しい泡でした☆。

たまには飲みたいな♪(* ̄∇ ̄*)ゝヾ(ーー )ォィ。
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by xiao-jiazi | 2009-04-17 19:09 | wine | Comments(0)

今夜はリースリング♪


今夜はお刺身にリースリング。
だんなさんは最初、「メロンの香りがする〜!」とショックを受けていましたが(メロン&スイカが大の苦手なだんなさん)、私はフルーティな香りを楽しみました♪。
最後の一杯になると、味も香りすご〜く良くなってきて、いつもの事ながら「もっとゆっくり飲めば良かったー!」と後悔しながら最後の一杯を大切に飲んだ二人でした(笑)。
久しぶりにタルヤスさんに行って、美味しいワイン仕入れてきましたv( ̄ー ̄)v。
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by xiao-jiazi | 2009-03-14 21:37 | wine | Comments(0)

Latour1953


とうとう開けました!。私たちと一緒に3回ほど引っ越ししているラトゥールさん。中身が生きているかどうかが心配だったのですが、見事に生きておりましたv( ̄ー ̄)v。香りも味もさすがグランヴァン、美味しかったです〜!(月並みですが)。私の中のベストワインに仲間入りです★。
夫婦でゆっくりラトゥールを飲むのは実は初めて。じっくりじっくり楽しむ事ができました。
最高に幸せな気分♪に浸らせてくれた最高の1本です!。
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by xiao-jiazi | 2009-02-16 09:32 | wine | Comments(0)

クリスマス後に・・・

クリスマスには、鶏の丸焼きは作りましたー!。もう簡単にそれだけだった我が家のクリスマスですが(お疲れの私はワインすら飲めませんでした(T▽T))、クリスマス後にスーパーで500円になった七面鳥を発見☆。即買いです(笑)。そしてまた丸焼きをいただく我が家なのですぅ〜★。

今回はスタッフィングは抜きで。ローズマリー、イタリアンオレガノ、タイムと、ハーブたっぷりで焼き上げてみました☆。
七面鳥をいただくのはとっても久しぶり♪。家で焼くのは初めてです。ニワトリよりコクあって、どの部位も美味しかったです〜★。

ワインは久しぶりのブルゴーニュ。フレッシュで美味でした★。
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by xiao-jiazi | 2008-12-29 20:22 | wine | Comments(2)

遅ればせながら


お久しぶりのグラン・クリュでーす!。1976年。めちゃめちゃ美味でした☆。グラスに4杯。グラスに注がれる度に違う顔を見せてくれて、香りも味も、素晴らしかった〜♪。
澱を含めて、最後の1滴まで楽しんでしまいました(* ̄∇ ̄*)ゝ。
遅ればせながら、おーちゃんとパルメのカードゲットお祝いということで・・・♪。
ポルチーニ茸のリゾットと、牛肉(イタリアンっぽく仕上げました)を合わせたのですが、良い感じにワインを引き立ててくれて、久しぶりのマリアージュも楽しめました。我が家専属ソムリエさん(=旦那さん)、良いお仕事してくれました(笑)。
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by xiao-jiazi | 2008-10-17 21:23 | wine | Comments(0)


simple life


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