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一足早く


ソメイヨシノの開花はまだ少し先になりそうですが、早咲きのサクラを見つけたので、携帯にてパチリ。今年はいつまでも寒いですが、春はもう来てますね☆。
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by xiao-jiazi | 2012-03-30 08:15 | Diary | Comments(2)

ごパン2号

写真はありませんが・・・
ご飯入り食パン2号を焼きました。今回は前回よりご飯多めで。
前回は焼き上がりの温かいうちにあっという間に完食してしまったのですが、今回はしっかり冷ましてから食べてみました。(前回よりじっくり味わってみました〜☆)

ご飯入りのパン、美味しいです☆。
もっちり&しっとりです。しっとり感がすごいかも!☆。

ただ、いつもの食パンレシピ+ご飯だと、ご飯の水分のせいか生地がだれてしまったので、次回は水分少なめで焼いてみようと思います。

これは是非雑穀米とか玄米でパンを焼いてみたくなります☆。
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by xiao-jiazi | 2012-03-22 21:38 | Breads | Comments(0)

ごぱン!?


ご飯入り食パン焼いてみました♪。普通の食パンのレシピにご飯をお茶碗に一杯くらい入れるともっちりしたパンが焼けると教えていただいたので、早速。
入れたご飯はお茶碗に半分くらいでしょうか・・・初めてだったのでちょっと遠慮気味です。写真のチプチっとしているところはたぶんご飯です。
こね〜一次発酵まではホームベーカリーにお任せしましたが、こね上がりを触った感じはご飯粒がしっかり残っておりました。でも、焼き上がって食べた時には、ご飯を全く感じませんでした☆。いつもの食パンよりもっちりしている!?♪、食べごたえがある!?かな。
家族の反応は「いつもとそんなに変わらない」って感じで( ̄Д ̄;;。私がしつこく「いつもよりもっちりしているよね!ね!ね!」って聞けば、「そうだね」って言ってもらえる程度です(^▽^;)。

雑穀入りのご飯とかを使うと、楽しいらしいので、また挑戦してみようと思います。
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by xiao-jiazi | 2012-03-20 13:02 | Breads | Comments(2)

クッキー三昧


ホワイトデーなので、クッキー焼きました。旦那さんや息子のためじゃなくて、自分用。色々いただいた方へのお礼に。
アーモンド粉入りのシンプルクッキー、チョコレート&アーモンドのクッキー、レモンクッキー、そして卵黄+グラニュー糖バージョンと卵無しの粉砂糖バージョンのチョコレートクッキー2種類。余った卵白を利用してアーモンドチュイルも作ってみました。
久しぶりにクッキーいっぱいです☆。喜んでもらえると良いのですが・・・☆。

ちなみに・・・
シンプルクッキーは息子の一押し。
レモンクッキーは改良の余地あり。→甘さが控えめ過ぎました。
チョコレートクッキーは、卵なし、粉砂糖入りバージョンが私のお気に入りでした☆。

残り物?卵白のチュイルが一番人気だったような・・・気がします(笑)。
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by xiao-jiazi | 2012-03-14 15:07 | Sweets | Comments(0)

お花をいただく


素敵なお花をいただきました☆。手作り石けんのお礼だなんて・・・♪。
エビで鯛を釣るのが得意な私でございますがヾ(ーー )ォィ、こんな素敵なお花をもらってしまってスミマセン( ̄(エ) ̄)ゝっです。ありがとうございます〜☆。とっても嬉しい♪。

こんな綺麗なお花が部屋にあると、自然と笑みが・・・☆。幸せな気分になりますね☆。花ってすごい!☆。

もぉ〜すぐ、庭も花盛り!??☆。楽しみですΨ( ̄∇ ̄)Ψ。
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by xiao-jiazi | 2012-03-08 21:25 | Diary | Comments(0)


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