ごぱン!?


ご飯入り食パン焼いてみました♪。普通の食パンのレシピにご飯をお茶碗に一杯くらい入れるともっちりしたパンが焼けると教えていただいたので、早速。
入れたご飯はお茶碗に半分くらいでしょうか・・・初めてだったのでちょっと遠慮気味です。写真のチプチっとしているところはたぶんご飯です。
こね〜一次発酵まではホームベーカリーにお任せしましたが、こね上がりを触った感じはご飯粒がしっかり残っておりました。でも、焼き上がって食べた時には、ご飯を全く感じませんでした☆。いつもの食パンよりもっちりしている!?♪、食べごたえがある!?かな。
家族の反応は「いつもとそんなに変わらない」って感じで( ̄Д ̄;;。私がしつこく「いつもよりもっちりしているよね!ね!ね!」って聞けば、「そうだね」って言ってもらえる程度です(^▽^;)。

雑穀入りのご飯とかを使うと、楽しいらしいので、また挑戦してみようと思います。
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by xiao-jiazi | 2012-03-20 13:02 | Breads


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