今年は大粒で!


今年の梅干しです〜。これは漬け始めて2〜3日後の写真です。今は赤じそが入って、干すのを待つばかりな状態になっています。
今年の梅はお買い得でしたぁ〜☆。暑いせいなのか、店頭に並ぶとすぐに「おつとめ品」価格になるので、そんなのをゲット!(^-^)ゞ。かなりお安く漬け込めました!♪。
あと、ちょっと思うところあり、大粒(4L)で5キロ漬けました!。でも漬け込んだ後に、「お弁当に入れるには、大きすぎるぅ〜〜!」と思い、Lサイズの梅も5キロ漬けました。今年は10キロです!!☆。
塩はちょっと良さげな沖縄の塩メインで、キパワーソルトを少し足して、塩分10%です。
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by xiao-jiazi | 2013-07-19 08:03 | Kitchen


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