出来上がり☆

d0114671_11102100.jpg今年の梅干しが出来上がりました!先週からめちゃめちゃ暑くなりましたが、天気も安定して来たので、やっと!干す作業ができました♪。写真上が4Lの大きな梅で、写真下がLサイズの梅。どちらも美味しそうかなぁ〜♪☆。干しすぎないように気をつけて干した後、もう一度梅酢に浸して、しっとりと仕上げましたv( ̄ー ̄)v。
床下収納でしばらく寝かせて、食べ始めるのは・・・半年後?。
私は干している間に、一つ、二つと味見しちゃっているんですけどね(^-^)ゞ。出来立ては( ̄* ̄ ) スッパ〜!!。いや、寝かせても酸っぱいけどヾ(ーー )ォィ。
活躍するのはやっぱり来年の夏でしょうか。暑くなると梅干しの消費量が一気に増える我が家です!。ゴーヤと梅干しの和え物が大好きな私です!。
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by xiao-jiazi | 2013-08-13 11:20 | Kitchen


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