干してます☆


今年の梅干しでーす!。このところお天気も良いので(って週末悪そうですが・・・)、干しちゃいました( ̄(エ) ̄)ゞ。とっても良い香りです〜♪。しばらく干した後、瓶に詰めて寝かせます。食べ始めは年明けになる予定ですー☆。
紫蘇も一緒に干しています。「ゆかり」になります〜♪。梅酢も日光消毒。新しょうがを漬け込んで、紅ショウガを作ります。自家製紅ショウガ、とっても美味しいですよ☆。
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by xiao-jiazi | 2007-07-27 11:15 | Kitchen


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