ブルーベリー酢

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今年も大豊作のブルーベリー。ブルーベリー酢漬けました。今回は冷凍したブルーベリー300グラムに氷砂糖300グラム。米酢ひたひた。冷凍したブルーベリーを使った方が色が出るらしいです。2013年に漬けたブルーベリー酢、実はこの夏前に飲み切りました。ほとんど友人が!σ(^_^;)。あまりにも喜んで飲んでくれるので、今年も漬けました。私も喜んで飲んでみます、、、
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# by xiao-jiazi | 2015-07-27 15:27

オニオンベーグル

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いただいた沢山の玉ねぎ、美味しいうちに消費しようと、オニオンベーグルにしました!中にチーズも入っています。
いつもより水分少なく、140グラムで捏ねてます!
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# by xiao-jiazi | 2015-07-16 09:45 | Breads

味噌クラブ

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久しぶりに味噌クラブ!
メンバー増えて、今回は7個仕込みました。
1日で7個は辛いので、前日に1人で3個仕込み、昨日みんなで4個仕込みました!
新メンバーのタッパーはオレンジ色。形は同じだけど色は何年かでリニューアルするみたい。黄色のタッパーは、お義母さんから譲っていただい物。一体何年前の物なのかしら、、、。何年経っても変わらないからすごい!
味噌作るペースは、少し落ちていますが、皆で集まって作るのはやはり楽しい!
またやりましょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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# by xiao-jiazi | 2015-07-01 08:08 | Kitchen

エキサイトが!

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エキサイトのアプリが新しくなってました!久しぶりに投稿してみました( ´ ▽ ` )ノ。最近ベーグル三昧です!

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# by xiao-jiazi | 2015-06-04 09:55 | Breads

ブルーベリージャム

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今年は、なんと!7キロほど収穫しました。まだ実っていますが、もう疲れました。夏の思い出がブルーベリーの収穫とは!ちょっと寂しい;^_^A。
今日は2キロをジャムに。糖分45%。
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# by xiao-jiazi | 2014-08-23 14:27 | Kitchen


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